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大根は一口大の乱切りにして下茹でしておく。
ささみは手で粗くさいて、★の調味料をもみこんでおく。
絹さやはさっと塩ゆでしてななめ切りにしておく。
鍋に油を熱して②のささみをさっと炒め、全体に油が回ったら、そこに◆の調味料と①の大根を入れ、煮立ったら蓋をして弱火で煮る
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。お皿に盛り付けて、③の絹さやを散らす。
まらろ〜んすぱいむ
まらろ〜んすぱいむ
