青汁で♧グリーンポテトサラダ♧おから入♪

じゃがいもは茹でて、熱いうちに皮をむいてマッシュしておく。玉ねぎはスライスして水にさらしておく。

人参は細く千切りに、ハムは５ミリ幅に切り、きゅうりもスライスします。マヨネーズとヨーグルトに、青汁を入れてよく混ぜておきます。

玉ねぎの水気を切り、刻んでおいた具とおから、じゃがいも、マヨネーズソース、塩・胡椒を入れて混ぜ合わせます。