ボリュームアップ！五目キンピラごぼう

ごぼうは皮をむき、5cm幅の斜め薄切りにしてから千切りにする。
切ったら水に浸けておく。

にんじんもごぼうと同じくらいの大きさの細切り。きのこは小房に分けておく。
豚肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を熱し、②の豚肉を中火で炒める。

全体に油がまわり、しんなりしたら酒
を加え混ぜ合わせる。

○の材料を加え混ぜ合わせ、落し蓋をして弱火で汁気が少し残るくらいまで煮る。

器に盛り、ゴマを振りかけて出来上がり！