ヘルシー☆ トマトミルクカレー☆の画像

Description

身近にある調味料で簡単にヘルシーカレーを作ります!旦那サンも大好きなカレーです☆
2日目はまた、飛び切り旨くなりました❤

材料 (4人分くらい)

お好きなお肉
適量
1個
1個
半分~1本
1個
1パック
カレー粉
大さじ2
ニンニク
1かけ~2かけ
トマト缶1缶分
ケチャップ
お玉半分
コンソメキューブ
1つ
「カゴメ基本のトマトソース」
1缶

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンジン、ピーマンをみじん切りにします。マッシュルームは半分に切り、
    トマトはくし切りに。ニンニクもみじん切り

  2. 2

    フライパンに油をひきニンニクを加えます。
    ニンニクの香りがたってきたら。お肉を加え焼き色がついたら、野菜を加え炒めます。

  3. 3

    野菜にある程度火が通ったらカレー粉を加え香りがたつまで炒めます。 香りがたったら、ナベに移し、「カゴメ基本のトマトソース」を1缶入れ、その空いた缶に水を2杯分加えます。

  4. 4

    コンソメキューブを入れ、弱火でコトコト似ていきます。水分が3分の2くらいになったら、お玉半分くらいのケチャップを加え、またコトコト煮詰めていきます。  

    途中、野菜が焦げ付かないよう、たまにかき混ぜます。

  5. 5

    水分が半分くらいまで煮詰めたら、トマト、牛乳(空いた缶1杯分)を加え、サッと煮れば完成です。

コツ・ポイント

出来立ては少しサラサラです。煮る時間は30分~ですが、煮つめる時間で濃縮加減は変わります。
トマトベースのカレーなんでカレー粉大さじ2でも辛味はそんなにナイと思うので加減してみて下さい。

このレシピの生い立ち

市販のカレー粉はカロリー高いので(lll´Д`)
いつもは普通のトマト缶を使い、色々な調味料を使うのですが、今回
「カゴメ基本のトマトソース」を使ってみて、無駄に調味料を加えなくても、おいしいカレーを作る事が出来ました☆
レシピID : 391816 公開日 : 07/06/19 更新日 : 07/06/19

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