米粉でたこ焼き(小麦、卵不使用)

ボールや鍋に米粉に水と昆布顆粒、山芋、絹ごし豆腐(水切り不要)を混ぜる
どろっとした感じになったら生クリームを入れる

おたまに生地がどろっとひっつかない硬さまで水を入れ調整する
桜えびキャベツの千切りを入れてさっくり混ぜる

中に入れる具材を切る
ネギ ウィンナー たくあん タコ チーズ
こんにゃく、ちくわ、刻み紅生姜 など

外はカリカリ
中はしっとりしています
ソースなしでも食べれる味付けになっています