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【旨い】明太子マヨネーズオムライス♪

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Description

きのこたっぷり和風ライスをふわふわとろとろの半熟卵で包んだ絶品オムライス♪たっぷり明太子とマヨネーズでまろやかな味わい♫

材料 （1人前）

■ 和風ライス
ごはん
150g
鶏むね肉
25g
えのき
1/4株
エリンギ
1/2本
しいたけ
1個
ほんだし
小さじ1
醤油
小さじ1
塩
適量
サラダ油
適量
■ ふわふわ卵
卵
2個
牛乳
10ml
サラダ油
適量
■ トッピング
明太子
50g
マヨネーズ
適量
きざみのり
適量

作り方

  1. 1

    写真

    【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
    https://youtu.be/yIp7tNdbmhQ

  2. 2

    明太子の皮を取り除きます。

  3. 3

    えのきを小さめに切り、エリンギ，しいたけをスライスします。

  4. 4

    鶏肉を適度な大きさに切ります。

  5. 5

    お湯大さじ2でほんだしを溶かします。

  6. 6

    サラダ油でキノコ，鶏肉を炒めます。

  7. 7

    ほんだし＋お湯，ごはんを加え炒め、塩で味を整えます。

  8. 8

    火を止め、醤油を加え混ぜます。

  9. 9

    皿に和風ライスを盛り付けます。

  10. 10

    卵に牛乳を混ぜ、サラダ油を敷いたフライパンで、卵を半熟に仕上げます。

  11. 11

    和風ライスの上に卵を盛り付けます。

  12. 12

    マヨネーズを網目状にかけ、きざみのり，明太子を載せれば完成です。

  13. 13

    写真

    【料理ブログやっています】見てね♫
    http://sauce-recipes.seesaa.net/

  14. 14

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  15. 15

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  17. 17

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コツ・ポイント

① 和風ライスを盛り付ける際はラグビーボール状に！
② 卵に少量の牛乳を加えるとふわふわに仕上がる！

このレシピの生い立ち

明太マヨが大好きなので、オムライスに♪和風に仕上げてみました♫
レシピID : 3920896 公開日 : 16/06/16 更新日 : 16/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年5月3日
写真
クックLWTZZP☆
明太子が微妙に余っていたのでたすかりました！美味しかったです
#簡単ご馳走
2016年9月22日
写真
なーーきちさん
ご飯の味も美味しく、家族から大好評でした♩ありがとうございます！

れぽ感謝♡喜んで頂け嬉しいです(^^♪美味しそう ！！

2016年8月17日
写真
開耶姫
余った鶏肉（せせり）で作ってみました！

れぽ感謝♡せせりも美味しそうですね(^^♪

2016年6月20日
初れぽ
写真
coughRS5
和風のチキンライスが明太子ととても合いました♡

れぽ感謝♡チキンライスと合いますよね(^^)美味しそう♫

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( )
パンダワンタン
【旨い】明太子マヨネーズオムライス♪
by パンダワンタン