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父の日、簡単ビーフストロガノフ

父の日、簡単ビーフストロガノフの画像

Description

素不使用でも簡単に美味しく出来ます♡手間がかかってそうに見えて、かかってない！手作りの特別な日の料理に♡

材料 （3～4人分）

牛こま肉
300ｇ
玉ねぎ
1個
マッシュルーム
8個
小麦粉
大さじ1
バター
15ｇ(10ｇ+5ｇ)
生クリーム
100cc
塩、こしょう
適量
■ 調味料
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
酒
大さじ1
固形ブイヨン
2個
水
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    牛こま肉に下味塩胡椒し、小麦粉を絡めておく。玉ねぎを５～６㎜半月切り、マッシュルーム輪切り。

  2. 2

    フライパンにバター１０ｇ入れ、玉ねぎを焦がさないよう炒め、透明感が出てきたらマッシュルームを入れ火を通し、一度取り出す。

  3. 3

    2のフライパンは洗わずに、バター５ｇ入れ、牛こま肉を焼き、取り出した2と、調味料を全て入れて蓋をして中火で10分煮込む。

  4. 4

    生クリームを入れ、塩胡椒で調味して完成。
    あればパセリで彩と香りに

  5. 5

    写真

    http://tomoni.epark.jp/?p=11252
    こちらにも掲載中です♪

コツ・ポイント

酸味が苦手な人もいるので生クリーム使用しましたが、サワークリームでもOK
牛肉に少し焼き色が付くくらいが香りが良くなります。

このレシピの生い立ち

父の日に作ったら、「これ何て料理だ？」と言われ、ビーフストロガノフだよと答えたら、へぇ～手間がかかってそうな料理だ！旨いわけだ！と誉められた(笑)本当はカレー並みに簡単なんだけど・・・
レシピID : 3921290 公開日 : 16/06/17 更新日 : 16/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (23人)
2023年6月18日
写真
くまえる
父の日なので小学生の子達と一緒に作りました☆美味しいと言って貰えました♪子供達も簡単やったと言っています
#父の日ディナー #こどもと作れる
2020年12月27日
写真
ryumi58
リピです！本当に美味しい！
#ビーフストロガノフ
2020年6月28日
写真
mito_sama
簡単で美味しくて、父が喜んでくれました✌️
#少ない材料で、簡単美味しい！
2020年6月21日
写真
ryumi58
おーいしい！！
#父の日
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( )
あぽももこ
父の日、簡単ビーフストロガノフ
by あぽももこ