白たきヘルシー焼きそば風★グルテンフリー

白たきヘルシー焼きそば風★グルテンフリー
食べ過ぎても大丈夫。野菜が中心なのでダイエットにオススメ。昭和の味でサラっとおいしい。塩コショウがなくても十分減塩食!

材料 (2人分)

しらたきこんにゃく
300g
人参(中)
1本
キャベツ(ざく切り)
1/4個分
ピーマン
3個
ちくわ(5本入り)
1袋
カツオ節(トッピング用)
1袋(小袋)
味付け海苔(トッピング用)
4枚
豚肉(こま切れ)
150g
ひとまわし位
ケチャップ
ひとまわし位
塩コショウ
本来はナシ。お好みで。

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しらたきをよく洗う。軽くキッチンハサミでここでカットしておき、茹でる。

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スライスした
人参を先にスチーマーに準備する。

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しっかり、しっかり水切りする。

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スチーマーで3分下処理した物ができれば準備完了。

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野菜だけ先に炒める。

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野菜に火が通ったらちくわを加える。

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最後にお肉を加える。

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お肉の火が通ったことを確認してからしらたきを入れる。

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絡めてから、ウスターソースをひとまわし入れる。(お好みで)

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次にケチャップもひとまわし入れる。(塩コショウはお好みで)

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出来上がり!ダシ味のカツオをふりかける。

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甘みの味の海苔をふりかける。完成!

コツ・ポイント

★ダシを中心の味でソースは調整してください。
ひとまわしは良い感じで、計測は不要です。

★カツオ節と、味付け海苔に塩分があるので、塩分控えめで、塩コショウは入れないことをお勧め。


このレシピの生い立ち

暑い夏を乗り越えるには食事は塩分控えめを意識して作りました。
ダイエット中でも思いっきり食べれて、グルテンフリーに拘りの麺類を目指しました。
レシピID : 3922136 公開日 : 16/06/15 更新日 : 16/06/28

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