野菜たっぷり餃子あんかけ

野菜を全て太めの千切りに切ります。ごま油で炒めます。全体に油が通ったら●を全て入れる。片栗粉と水を合わせておく。

中火強で一煮立ちしてから五分煮る。味見をして調整する。火を止めて片栗粉と水を合わせたものを入れ、混ぜる。

再び一煮立ちさせる。餡の出来上がり。餃子の王将の生餃子を170度の油で揚げる。すこーしきつね色になったところで上げる。