夏野菜で もずくの天ぷら

野菜を全て千切りにします。
玉ねぎはスライサーで薄切りにしましょう。

もずくを3㎝ほどに切ります。
今回使ったのはこちらの水洗い不要のもの。

ボールにもずくを入れます。

小麦粉を少しずつ加え、水も加えましょう。しっかりと混ぜてくださいね。
ここにダシを入れてタネの完成。

油を熱し、8〜10当分にしたもずくをスプーンですくって揚げていきます。
裏表3分ずつ揚げましょう。

しっかり油を切って、いただきます。
味が薄ければ塩を振ったり、
麺つゆにつけたりして食べてくださいね。