肉じゃが(っ`・ω・´)っ
作り方
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1
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まず、材料を切る。
じゃがいもがメークインだと、煮崩れしにくいため小さめでもOK(‾∀‾)
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2
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人参は5ミリ程度のいちょう切り。
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3
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じゃがいもは1個で、16個くらいになるように切る。
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4
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インゲンは硬い端っこを切って
並べて半分に切る。
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5
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たまねぎは少し大きめに切る。
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6
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しらたきはサッと水で流す。
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7
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☆の調味料を一つのボウルに入れてよく混ぜる!
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8
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大きめの鍋に油をひいて、お肉をいれだいたい火が通ったら
①人参②たまねぎ③じゃがいも④たまねぎ の順番にいれる。
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9
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軽く混ぜたら、☆の調味料を入れて少し強火にする。
そしたらインゲンとしらたきをいれる。
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10
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落し蓋をして、さらに蓋をしてじゃがいもに箸がすうっとささるまで煮込む。
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11
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いい感じにじゃがいもと、人参が柔らかくなったら火を止めて10分まつ。
待ったらお皿に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
普通のじゃがいもを使う時は少し大きめに。
メークインを使うと煮崩れしにくいため、煮物全般におすすめです。
メークインを使うと煮崩れしにくいため、煮物全般におすすめです。
このレシピの生い立ち
調理実習で作った肉じゃがが食べたくなったので。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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