紀文 魚河岸あげ®で具たくさん味噌汁

人参、大根は一丁きり、きのこをほぐす。ネギは斜めに輪切り、豆腐、キャベツを一口大に切る。魚河岸あげは厚めにスライスする。

鍋に水、人参、大根、だしを入れ、加熱する。沸騰したら残りの材料も入れ、味噌溶いて用意する。

再び沸騰したら弱火にし、溶いた味噌を入れて、味見しながら調整して、完成。