詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ゴボウはよく洗って皮をこそげ、5cm長さ、3mm厚さの斜め切りにしてから千切りにする。
酢(少量)を加えた水に放し、水気をよく切る。
人参もゴボウと同じように千切りにする。
赤唐辛子は種をとり、小口切りにする。
フライパンにごま油を熱し、赤唐辛子を弱火で炒め、ゴボウを加えたて中火で炒め、さらに人参を加えて炒める
水を回しいれて強火で炒め、水気がなくなったら砂糖をふりいれなじませる。
酒、みりんを順に入れ炒め、醤油を加えて汁気がなくなるまで炒める。
盛り付けて白ごまをふって完成!
つくれぽありがとうございます(*´ω`*)