超簡単！ピリ辛豆腐サラダ
4649パパ
作り方
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1
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豆腐はキッチンペーパーにくるんで水切りしておく。野菜は洗って良く水気を切り、食べやすい大きさに切ってボウルで混ぜておく。
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2
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ピリ辛ドレッシングの●を良く混ぜ合わせ、☆のポン酢を加えてさらにまぜ、★のごま油を加えてさらにまぜてドレッシングを作る。
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3
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器に野菜を盛り付け、食べやすく切った豆腐を乗せ、わけぎを散らし、ドレッシングを別添して、完成！
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4
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コツ・ポイント
豆腐と野菜は水切りをしっかりしておくと水っぽくなりません。野菜はお好みのものでOK！ドレッシングは多めに出来ますが、残りは冷蔵庫で数日は大丈夫です。豆板醤の量はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
市販の常備しているドレッシングに飽きた時に、ピリ辛ドレッシングで豆腐サラダを食べたくて作りました。
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4649パパ
