牛肉の生姜丼
ハっぴ～やん
作り方
-
-
1
-
材料を準備します。
牛肉
レシピID3911368
人参
レシピID3855038
ビーマン
レシピID3870533
-
-
-
2
-
牛肉に砂糖を混ぜ、生姜をすりおろし混ぜます。
-
-
-
3
-
生姜をすりおろし、混ぜます
-
-
-
4
-
片栗粉を入れ、
コーティングします。
-
-
-
5
-
フライパンを温め、
サラダ油を入れます。
-
-
-
7
-
人参とビーマンを加え、
弱火で焼きます。
-
-
-
8
-
牛肉に焼き色が付いたら、
-
-
-
9
-
どんぶりに 盛り付けて、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
酒で柔らかくなっている牛肉を砂糖で甘くします。
生姜と片栗粉で、牛肉の臭みを閉じ込めます。
野菜の塩漬けの塩味を、そのまま使います。
野菜で焦げ付きを取り除きながら 牛肉を焼きます。
生姜と片栗粉で、牛肉の臭みを閉じ込めます。
野菜の塩漬けの塩味を、そのまま使います。
野菜で焦げ付きを取り除きながら 牛肉を焼きます。
このレシピの生い立ち
生姜味の牛肉のどんぶりが食べた〜い (^3^)/
