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冬瓜のコンソメスープ

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Description

グラタンと一緒に～

材料 （5人分）

冬瓜
1/8カット
玉ねぎスライス
1/2個
人参
5cm
鶏ガラ
大さじ1
コンソメ
大さじ2〜3
もやし
1袋
クルトン
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    コンソメ、鶏ガラ顆粒を1500ccの水で混ぜ合わせる

  2. 2

    冬瓜の皮、種を取り除いて一口大の厚さ5mmにスライス、人参細切、玉ねぎスライスにしておく

  3. 3

    ①に冬瓜を入れ沸騰させ冬瓜が半透明になったら残りの野菜を入れしんなりさせてもやしを入れ火を通す

  4. 4

    容器に入れクルトン、パセリ(乾燥)を入れて出来上がり

コツ・ポイント

煮るだけなのでないです
味は好みで分量を変えてね

このレシピの生い立ち

肉を使いたくなかったので～
きのことマカロニグラタン風ドリア
レピID:3948132
レシピID : 3949310 公開日 : 16/06/29 更新日 : 16/09/23

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