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簡単！茄子の唐揚げ

簡単！茄子の唐揚げの画像

Description

肉じゃなくても美味しい♪

材料 （2人分）

茄子
2本
■ 漬けタレ
減塩醤油
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
鶏がらスープの素
小さじ1/4
しょうが(チューブ)
1cm
にんにく(チューブ)
5mm
ごま油
小さじ1/4
■ 衣
小麦粉
大さじ2
片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    茄子のヘタを切り乱切り
    漬けたれを揉み込みしばらく放置

  2. 2

    写真

    粉を加えてよく混ぜる

  3. 3

    写真

    170度の油で3分揚げる

コツ・ポイント

温度が下がったら上げていきカラッと仕上げましょう
輪切りにして粉をまぶして揚げても美味しいです

このレシピの生い立ち

天ぷらではなく唐揚げに挑戦
肉代わりになるように鶏がらスープを使用
レシピID : 3954958 公開日 : 16/07/03 更新日 : 16/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2021年6月9日
写真
あきつま（杏花☆）
なすの唐揚げもいいですね(*^^*)
#美味しい
2019年9月26日
写真
kohauni
また作りました。ナスが沢山採れるので… 止まらない美味しさです！
2017年9月27日
写真
kohauni
ほんとに簡単！そして美味しい‼️

つくれぽありがとうございます。美味しく作って貰えて感謝です♪

2017年7月10日
写真
せきりな
揚げたては美味しい！

つくれぽありがとうございます。揚げたて美味しく作って貰えて♪

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