大根の皮で作る 大根きんぴら の画像

Description

大根の皮をむいたのを捨てずに、お手軽、もう一品。
お弁当にもおつまみにも(^_-)

材料

70g
15g
1/4
大匙1
砂糖
小匙2
醤油
小匙1/2
ごま油
小匙1
ひとつまみ
七味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

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    大根の皮を利用します(もちろん、身でもOKですが、もったいないですから、皮を使用します(^_-)

  2. 2

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    千切りにして下さい

  3. 3

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    人参と油揚げも千切りにして下さい

  4. 4

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    フライパンに油を敷き、大根と人参を中強火で炒める

  5. 5

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    しんなりしてきたら、油揚げ、酒、砂糖を入れて炒め、醤油、金ごまを入れて、香りがたつまで炒めて、最後にごま油を入れて絡める

  6. 6

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    お皿に盛付けて、出来上がり♡

  7. 7

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    大根の身の方を使った料理
    ぶり大根 レシピID:3956191

  8. 8

    人気検索、大根の皮で1位(2016/08/14現在)、大根きんぴら8位(2016/08/24現在)です。ありがとうです!

コツ・ポイント

炒め過ぎないのが、最大のコツです

このレシピの生い立ち

大根の皮を捨てるのが、もったいなかっただけです(^_-)(笑)
身の方を使った、美味しい
ぶり大根 レシピID:3956191
レシピID : 3956169 公開日 : 16/07/03 更新日 : 16/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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rikihaha
ぶり大根煮始めてからもう一品、美味しくて good job !

喜んでもらえて嬉しいです♡ありがとうございます!

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ピコリーナキッチン
大根と人参の皮で一品できちゃいました♡おいしくいただきました♪

美味しそうですね♡喜んでもらえて嬉しいです。ありがとうです!

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ももひゃく
ちょっと炒め過ぎちゃったけど、美味しかったです!

美味しく食べてもらえて良かったです! ありがとうございます!

初れぽ
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Jyohana
油揚げをイカ入りのじゃこ天みたいな物で代用しました!!簡単美味♪

じゃこ天とかも美味しそう♡ つくれぽありがとうございます。