オクラと切り干し大根の納豆和えの画像

Description

オクラと切り干し大根で夏バテ解消!
さっぱり味でご飯にもおつまみにもピッタリあいますよ。

材料 (2人分)

4本
10g
1パック
麺つゆ
大さじ2
七味唐辛子
少々
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    オクラは2~3分茹でて粗熱をとり小口切りにする。

  2. 2

    切り干し大根は水洗いする。ボウルに水を入れ15分位かけて戻す。よくしぼり食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    きゅうりは千切りにする。

  4. 4

    ボウルに1・2・3納豆を入れ麺つゆで味をつけて七味・焼きのり・ごま油少々あえる

コツ・ポイント

長芋の千切りを入れてもいいですね。
味付けも好みで梅味や酢を入れたりするのもいいですね。

このレシピの生い立ち

夏バテ予防にネバネバ系で体力増強のレシピを考えました。ビールのおつまみにもピッタリですし、妊娠中・授乳中のママ達にも栄養価の高いレシピだと思います。
レシピID : 3957650 公開日 : 16/07/04 更新日 : 16/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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kona8
ご飯にのせて食べても美味しいですね!切干大根の食感が好き♪

つくれぽありがとうございました。

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nosso
ネバシャキ、歯応え最高!美味しいです~(*´∇`*)

つくれぽありがとうございました。

初れぽ
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ダイナマイト漆黒
酢入れました さっぱりねばねばしゃくしゃくおいしいです 健康的!

つくれぽありがとうございました。 酢を入れてもいいですね♡