簡単!ナポリタンライスバーガー♪の画像

Description

少し変わり種な、ナポリタン風のライスバーガー。簡単で美味しく、子どもも大好きな味です!朝食や休日ランチ、お弁当にも♪

材料 (2人分)

温かいご飯
茶碗2杯分
バター
1かけ
ケチャップ
大さじ2〜2.5
醤油
小さじ1
(あれば)コーンやミックスベジ
好きなだけ
小さじ2
中身
1個
約4㎝分
3〜4本
塩胡椒
適量
↑中身は少し多めにできます。余ったら野菜炒めとして食べて下さい笑

作り方

  1. 1

    ◎中身を作る
    玉ねぎは薄くくし切り、人参は薄くいちょう切り、ピーマンも細く切り、ソーセージは1〜2cm程度に切る。

  2. 2

    油を熱したフライパンで①の玉ねぎと人参を炒め、玉ねぎが透き通ってしんなりしたら、ピーマンとソーセージを加える。

  3. 3

    全体に火が通ってしんなりしたら、塩胡椒で軽く味付けして火を止める。

  4. 4

    ◎バンズを作る
    ご飯は温かいうちにボウルにいれ、バターを混ぜてよく溶かす。

  5. 5

    バターが全体に溶け込んだら、ケチャップ・醤油・あればコーンなどを加えてよく混ぜる。

  6. 6

    混ざったら片栗粉もいれて、しゃもじでご飯を潰すように、さらによく混ぜる。

  7. 7

    写真

    ⑥を4等分してそれぞれラップで包み、ぎゅうぎゅう押しながら丸く成形する。(崩れ防止の為、少し練ったり強く握るとgood)

  8. 8

    写真

    薄く油を敷いたフライパンで、両面に焦げ目がつく程度に焼く。

  9. 9

    少し冷ましたら、ご飯の片方にスライスチーズを乗せ、炒めた具を乗せて、もう片方のご飯で蓋をする。

  10. 10

    食べる時は、ラップに包んだり、クッキングシートを折りたたんでバーガー袋を作ると食べやすいです^ ^

コツ・ポイント

しっかり成形しないと焼き崩れしてしまうので、ラップで包んだら練るようにし、ぎゅっときつく握って下さい。ご飯は少し潰しておいたほうがまとまります。
時間があれば、成形してからラップのまましばらく放置すると馴染みます!

このレシピの生い立ち

簡単に、一気に、主食になるものを作りたかったので^ ^
ご飯も野菜も一度に取れるし、美味しくて便利!
レシピID : 3958234 公開日 : 16/07/04 更新日 : 16/07/05

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