簡単!ナポリタンライスバーガー♪
作り方
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油を熱したフライパンで①の玉ねぎと人参を炒め、玉ねぎが透き通ってしんなりしたら、ピーマンとソーセージを加える。
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全体に火が通ってしんなりしたら、塩胡椒で軽く味付けして火を止める。
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4
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◎バンズを作る
ご飯は温かいうちにボウルにいれ、バターを混ぜてよく溶かす。
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5
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バターが全体に溶け込んだら、ケチャップ・醤油・あればコーンなどを加えてよく混ぜる。
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6
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混ざったら片栗粉もいれて、しゃもじでご飯を潰すように、さらによく混ぜる。
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7
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⑥を4等分してそれぞれラップで包み、ぎゅうぎゅう押しながら丸く成形する。(崩れ防止の為、少し練ったり強く握るとgood)
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薄く油を敷いたフライパンで、両面に焦げ目がつく程度に焼く。
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9
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少し冷ましたら、ご飯の片方にスライスチーズを乗せ、炒めた具を乗せて、もう片方のご飯で蓋をする。
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10
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食べる時は、ラップに包んだり、クッキングシートを折りたたんでバーガー袋を作ると食べやすいです^ ^
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コツ・ポイント
しっかり成形しないと焼き崩れしてしまうので、ラップで包んだら練るようにし、ぎゅっときつく握って下さい。ご飯は少し潰しておいたほうがまとまります。
時間があれば、成形してからラップのまましばらく放置すると馴染みます!
時間があれば、成形してからラップのまましばらく放置すると馴染みます!
このレシピの生い立ち
簡単に、一気に、主食になるものを作りたかったので^ ^
ご飯も野菜も一度に取れるし、美味しくて便利!
ご飯も野菜も一度に取れるし、美味しくて便利!