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エビ（背腸とり→日本酒振りかけ→カット→片栗粉まぶし）とささみ（筋外し→カット）を、ごま油で炒めます。
塩ずりして輪切りにしたオクラと、細切りのにんじん(30g)を投入します。
２の鍋に分量の水を注いで煮立てます。しばらくすると、灰汁が出てくるので、丁寧に取り除きます。
春雨を熱湯で３分ほど茹でます。その後ざるにとります。
３の鍋に春雨を投入し、★を入れて調味します。
包丁で形をとって、適度な厚さに切ったにんじんスター（30g・手製）を散りばめます。
にんじんに火が通ったら、いつでもどうぞ！いただきます♪
早速のれぽ感謝♪アレンジOKです。人参☆だけはお忘れないで！
早速のれぽ感謝♪給食ねー。あるある、年中行事関連のメニュー。
早速のれぽ感謝♪年に何回かは、こんな理由で作るのもいいよね！
いくおっちゃん
いくおっちゃん
