子供大好き！！鶏じゃがカレー炒め☆
元気☆らぶ
作り方
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1
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じゃがいもを2～3cmの大きさに切る。
耐熱皿に並べ、ラップをしてレンジにかける。(800W 3分)
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3
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鶏肉は食べやすい大きさに切り、キッチン袋に入れる。
塩コショウをふり、軽く揉む。
小麦粉を入れ、全体に混ざるように振る。
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4
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熱したフライパンにオリーブ油をひく。
にんにくを軽く炒め、鶏肉を並べる。
蓋をして中火にする。
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5
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鶏肉が全体に白っぽくなってきたら、弱火にする。
鶏肉をひっくり返して(油はねに気をつける！)また蓋をする。
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6
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裏面にも焼き色がついたら、キッチンペーパーで軽く油を取る。
★と酒を加え、全体に馴染むように軽く混ぜたら、中火にする。
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7
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水分が少し減ってきたら、じゃがいもを加える。
軽く混ぜて、じゃがいもに味を絡ませる。
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8
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じゃがいもに焼き色がついてきたら火を止め、お皿に盛り付ける。
青ネギを散らして、出来上がり～☆
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コツ・ポイント
じゃがいもの焼き色はしっかり付けた方が美味しくなりますっ♪♪
マヨをかけて食べても美味しいですよ(^-^)/
マヨをかけて食べても美味しいですよ(^-^)/
このレシピの生い立ち
私が以前勤めていた職場の食堂で料理を食べて美味しかったので、家でもマネして作ってみましたー(*´ω｀*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
元気☆らぶ
