夏野菜たっぷりのお手軽カレー
作り方
コツ・ポイント
・茄子の食感を残したかったので、茄子は先に焼いておいて後から投入しました。
・野菜が好きなのでお肉は少な目です。お好みで調整してください。かぼちゃやパプリカを入れてもいいかも♪
・野菜が好きなのでお肉は少な目です。お好みで調整してください。かぼちゃやパプリカを入れてもいいかも♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのカレーが食べたくなったので、家にあるもので適当に作りました。
茄子はとろけてしまうかなぁと思って先に焼いて後から投入しました。食感は良かったのですが、あまり味が染み込まなかったので改善の余地ありです(^-^;
茄子はとろけてしまうかなぁと思って先に焼いて後から投入しました。食感は良かったのですが、あまり味が染み込まなかったので改善の余地ありです(^-^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)