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豆腐は水切りし、2~3cm角に切る。乾燥木耳は水で戻した後、綺麗に洗い一口大に切る。
フライパンに油を熱し、片栗粉を付けた豆腐を入れ、カリッとなるまで揚げ焼きにする。
綺麗なフライパンにごま油を引きキクラゲを炒める。
調味料を入れ、味を馴染ませる。
(4)に(2)の豆腐を入れ、とろみがつくまで炒め合わせる。
皿に(5)を盛り付けた後、白髪ねぎをのせる。
2017.01.17人気検索で10位内に入りました。ありがとうございます。
まもくるりんさん、ありがとうございます。とっても美味しそう!