夏の定番！ばあばの『食べるそうめんだし』

干し椎茸は300ccの水で戻し、柔らかくなったら戻し汁の中で絞って厚めの細切りに。
戻し汁は150cc残しておきます。

鍋に大豆の水煮、干し椎茸、水、椎茸の戻し汁を入れて中火にかけます。
沸騰したら火を弱め、アクを取りながら2分ほど煮ます。

⭐の調味料を入れ、5分ほど煮込めば、完成！
冷まして冷蔵庫で冷たくて冷やしてどうぞ⭐

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