野菜がっつり 腹も満足 サラダフォー

水にささみと鶏肉だんごニンニクを入れて中火で沸かす
アクが出るのでこまめに取ってください

ささみに火が入ったら、鶏ガラスープのもと、ナンプラー、小口切りにした鷹の爪を入れて味を調える

もやしはヒゲを取り、沸騰したお湯に10秒くらいくぐらせ、ざるにあげておく

器にビーフンを入れ、もやし、鶏ささみ、サラダなどを盛り付ける

最後にスープを上からまわしかければ出来上がりです
お好みでテーブル胡椒をかけてください