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ズッキーニとポテトの炒めもの

ズッキーニとポテトの炒めものの画像

Description

食感がいいズッキーニとほっこりのじゃがいも
ブラックペッパーをピリッと効かせた炒めものです

材料

ズッキーニ
1本(200g)
じゃがいも
2個(200g)
ハム
40g
塩
少々
ブラックペッパー
少々
しょうゆ
大さじ1
油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮をむき
    5ミリ位の薄さにスライスし
    水にさらす

  2. 2

    写真

    鍋にじゃがいもと
    全体がかぶる位の水をいれ
    蓋をして中火にかける

    沸騰したら弱火にし
    5分位煮る

  3. 3

    写真

    爪楊枝が刺さる位まで
    煮えたらざるにあげ
    水気を切る

  4. 4

    写真

    ズッキーニは1センチの薄さに
    スライスする

    ハムは食べやすい
    大きさに切る

  5. 5

    写真

    中火で熱したフライパンに
    油を入れ
    ズッキーニを加えて炒める

  6. 6

    写真

    ハム、じゃがいもを
    加えて炒める

    塩、ブラックペッパーを
    ふりかけ炒める

  7. 7

    写真

    火を少し強め
    鍋肌からしょうゆをまわし入れる

    ジュワッとなったしょうゆを
    全体に絡めるようにし火を止める

  8. 8

    写真

    できあがり

コツ・ポイント

塩は全体に薄くかかる位
ブラックペッパーのピリ辛が好きなので
少し多めに振り入れて作っています。

このレシピの生い立ち

ズッキーニの炒めものをいろいろ作ってみて
この組み合わせが好き （＾◇＾）
しょうゆの香ばしさとブラックペッパーが◎
レシピID : 3973995 公開日 : 16/07/13 更新日 : 16/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2023年8月1日
写真
tonapan
安い早い美味い！ありがとうございました。
#ズッキーニの美味しい食べ方
2016年8月3日
写真
クックBLX4LQ☆
美味しかったです♪

ドットのお皿でズキ炒めが 可愛らしい一品に〜 レポ感謝です♬

2016年7月31日
写真
988
ベーコンで、しめじとニンニクをプラスして美味しく頂きました。

具沢山で美味しそう〜♬ しめじいいですね レポ感謝です

2016年7月31日
写真
Benkitchen
美味しくてすぐなくなってしまいました♪

美味しく食べて貰えて嬉しいです 嬉しいコメントとレポ感謝です

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( )
azuredish
ズッキーニとポテトの炒めもの
by azuredish