厚揚げでカサ増し☆回鍋肉の画像

Description

甘みそ味でご飯が進みます!お肉を減らしても厚揚げが入るので食べ応えあるのにヘルシー♪

材料 (2人分)

1/4個
2〜3個
1/2個
1枚
小さじ1
☆醤油
小さじ1
★みそ
大さじ1.5
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ1.5
★おろしショウガ(チューブでも可)
1片分(チューブだと5cmほど)
ごま油
適量
少々

作り方

  1. 1

    豚コマ肉に☆をもみこむ

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、ざく切りのキャベツと乱切りのピーマンを入れ、すぐにでも塩少々を振ってサッと炒めて取り出す

  3. 3

    空いたフライパンにごま油少々を足して豚肉を炒め、一口大に切った厚揚げも加えて炒める。

  4. 4

    ⑵を戻し、合わせた★を入れ、絡めながら炒め合わせる。

コツ・ポイント

お肉を炒める時は、なるべく1枚1枚が広がるようにすると美味しいです

このレシピの生い立ち

新聞記事に載っていたのを、我が家流にちょっとアレンジしました
レシピID : 3975231 公開日 : 16/07/14 更新日 : 16/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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クックMJI7BP☆
厚揚げのおかげで食べごたえがあり、満足の1品でした(^o^)
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クック26352G☆
美味しかったです

つくれぽ有難うございます(^^)彩りも綺麗ですね!

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ちっこちこさん
ピーマン抜きですが美味しく出来ました。ごはんが進む一品です。

盛り付け素敵ですね☆ピーマン無し、アリかも…。れぽ感謝です♡

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★くまた★☆
もやし+でさらにかさ増ししました。美味しかったです(^_^)☆

もやし+ナイスですね!私もマネします♪つくれぽ感謝です^_^