●手軽に甘酢に絡めて肉団子●

玉ねぎはみじん切り、枝豆は熱湯で茹で、鞘から取り出す。

ボウルに牛ひき肉、豚ひき肉、玉ねぎ、枝豆を入れて全体を混ぜ合わせ、丸く丸める。

フライパンを温め、２を入れて焼く。

鍋に★の調味料を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつけて3の肉団子を加え、全体にからめる。

レタスは食べやすい大きさにちぎり、赤玉ねぎはスライスし、水菜は食べやすい長さに切る。

お皿に4の肉団子を盛り、5を添える。