ふんわり鮭の南蛮漬け☆

玉ねぎ、人参、ピーマンを千切りにします。

大きめタッパーに※を合わせて漬け汁を作り、1を加えます。

生鮭に塩コショウをふり、片栗粉をまぶします。

油を切り、2の漬け汁に入れて、野菜を上にのせます。

粗熱がとれたら、冷蔵庫で1時間程冷やして、いただきます！