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フライパン半分程度水を入れて火にかける。顆粒の昆布だしも一緒に入れる。玉ねぎはスライスしじゃがいもはさいの目に切る
1のフライパンに切った玉ねぎ、じゃがいもと解したえのき、切ったベーコンを入れ沸騰させる。
2が沸騰したら、パスタを半分に折りフライパンに入れ麺を茹でる。水分量が少なくなってきたら牛乳を1カップ入れる。
水分が減り麺がアルデンテになったところで黒胡椒、白だし、麺つゆ、とろけるチーズを入れて混ぜ合わせる。
仕上げにばら海苔を入れて、さらに混ぜれば完成です。