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なすを細切りにし、素揚げする。
玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水切りをする。
こねぎ・みょうがは粗みじん切りにする。
(1)に(2)・(3)をのせ、かつおぶしを散らし、ポン酢をかけていただく。
つくれぽありがとうございます♪キレイに盛り付けて美味しそう☆