牛肉ときのこの炒め物
ミニッツメイド
作り方
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1
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牛肉は１～２ｃｍ幅に切り、☆印で下味を付けてしばらく置く。
しいたけ・エリンギ・玉ねぎも同じ位の幅に切る。
マッシュルームは３等分くらいに切る。
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3
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牛肉の色が変わり、しいたけも火が通ってきたら、フライパンにスペースを作り、残りのごま油を加えて玉ねぎを炒める。
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5
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下味でつけた片栗粉でとろみが足りなければ、片栗粉を水でといてとろみをつける。
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6
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味をみて全体によくまぜあわせたら出来上がり！
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コツ・ポイント
きのこ類はよく火を通しておく。玉ねぎはすこしシャキシャキ感があるくらいでｏｋ。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたんだけどオイスターソースを使ってたのしかわからなかったので、他の味付けは思い付きです。生のマッシュルームを初めて買ったので組み合わせて作ってみました。ママにおすそわけしたら「おいしい！」って素直に言ってたから上出来だと思う♪これから我が家の定番料理になるかも～(^-^)
（まだ味付けが定着してないので改良の余地アリです）
（まだ味付けが定着してないので改良の余地アリです）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ミニッツメイド
