豆腐でヘルシーキーマカレー♡

玉ねぎはみじん切り、人参としめじはブレンダーでペースト状に。(ブレンダーがない人はみじん切りでもOK)

油を引かずに熱したフライパンににんにくチューブ→ミンチ→玉ねぎ→ペースト状にした人参としめじを入れて少し炒める。

水を入れて強火で沸騰させる。
沸騰したら中火にして15分位煮る。