ル・クルーゼで作るベーコンじゃがの画像

Description

肉じゃがのお肉の替わりにベーコンで!
水を入れないので旨味たっぷりです

材料

5〜6(小さかったので)
1/2
190g(今回はブロック使用)
大さじ4
みりん
大さじ4
醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥いて一口大に切り水にさらす

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにする

  3. 3

    ベーコンも一口大にする

  4. 4

    鍋にサラダ油を熱しベーコンを炒める。少し焦げ目がついたら玉ねぎ、じゃがいもを入れ軽く炒める

  5. 5

    酒、みりんを入れ弱火にし、蓋をしてじゃがいもに火が通ったら醤油を入れる

  6. 6

    5~6分、時々様子を見ながら煮てください

コツ・ポイント

途中焦げそうなら酒、みりんを少しずつ足してください
水分の量によって醤油の増減をしてください

このレシピの生い立ち

母が作っていたレシピでは水を入れていましたがル・クルーゼなので水無しレシピにしました。
レシピID : 3991360 公開日 : 16/07/25 更新日 : 16/07/25

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