簡単!レンジでエビチリ(お弁当用)

簡単!レンジでエビチリ(お弁当用)の画像

Description

耐熱ボールに材料を入れてレンジで3分ほどチンするだけ。忙しい朝でも手早く出来ます。お弁当にいかがですか。 2008,5,30に話題入りさせていただきました^^作ってくださった皆さん、ありがとうございました☆

材料 (2人分)

エビ
大きめ7~8匹位
長ねぎ(白)
10cm(お好みで増量)
トマトケチャップ
大さじ2
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
小さじ2
小さじ1
おろししょうが(市販)
少々
中華だしのもと
少々
☆(豆板醤)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    エビは皮をむき、背部に包丁を入れて背わたを取る。縮みを防ぐために腹に数本の切り目を入れる。きれいに水洗いし、余分な水気を拭く。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    耐熱ボールに材料を全て入れ、全体をしっかり混ぜる。今回、3歳の子供のお弁当用に作ったので☆印の豆板醤は使用しませんでした。

  3. 3

    ふんわりとラップをして電子レンジで約3分位かける。ひと混ぜしたら出来上がり!様子で10秒単位で追加してください。もしくは時間を短縮してください^^(我が家は700wで3分10秒かけました。えびは大きめでした。)

  4. 4

    写真

    『2008,7,15追記』
    小さめのエビ7~8尾を使用し材料を半分量で作り、700w2分で出来上がりました。

  5. 5

    2011,6,18つくれぽ100人達成!れぽしてくださった方々ありがとうございます
    ((ヾ(o゚∀゚o)ノ

コツ・ポイント

これはお弁当用にどうぞ。大きめのエビが見栄え良くおすすめです。簡単で洗い物が少ないのが嬉しいです^^

このレシピの生い立ち

エビ好きな息子のために。キャラ弁を作っていて、思うように予定のものが作れずへこんでしまいました。これではいかん・・・子供の好きなメニューで挽回しよう!と思い立ち、急遽「エビチリ」を作りました。
レシピID : 399398 公開日 : 07/07/05 更新日 : 12/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

383 (317人)
写真
ひろと^_^ママ
レンジ調理でお弁当にぴったり!息子の塾弁に(^^)
写真
mmameco
簡単に美味しくできました♡主人のお気に入りです!
写真
みほっこさん
レンジでお弁当用に手軽にエビチリできました♪
写真
☆のン娘☆
夕食用に。冷凍むきエビ使用で。忙しい時に時短で工程も混ぜるだけで簡単!なのにとっても美味しかったです!!絶対リピします!!!