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茄子とキャベツの味噌炒め　フランケン味噌

茄子とキャベツの味噌炒め　フランケン味噌の画像

Description

フランケン味噌を使ったアレンジレシピ♪
キャベツと茄子の甘みがピリ辛の味噌との相性抜群です♪
ご飯が進むうま辛おかず！

材料 （1人分）

豚バラ肉(薄切り)
100g
キャベツ
適量
もやし
適量
茄子
適量
玉ねぎ(スライス)
適量
フランケン味噌
60g
水
大さじ2
ごま油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉、 キャベツ、 茄子
    を1口サイズにカットする。タマネギをスライスする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら野菜と味噌、水を加え強火で一気に炒めます。

  4. 4

    全体に味が馴染んだら完成。

コツ・ポイント

牛肉や鶏肉でも良く合います！

このレシピの生い立ち

お店の味を自宅でも簡単に再現できるようできるようにからし味噌を瓶に詰めました。
フランケン味噌の購入は下記店舗にご連絡ください！
正華　本宮店
http://tabelog.com/iwate/A0301/A030101/3007517/
レシピID : 3995475 公開日 : 16/07/27 更新日 : 16/08/06

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茄子とキャベツの味噌炒め　フランケン味噌
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