簡単もやしの卵♪中華あんかけ
作り方
-
-
1
-
●を器に入れ混ぜておく。卵はといておく。もやしを洗い水分をとっておく。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油を入れもやしを入れ塩コショウ〈分量外)をして強火でサッと炒める。お皿に取り出しておく。
-
-
-
3
-
2のフライパンをサッと拭き油(大さじ2)を入れ卵を入れ半熟のスクランブルエッグを作り、2の上に乗せる。
-
-
-
4
-
3のフライパンに●を入れトロミが付いたら、卵の上にかける。〈卵が残っていても良い)
-
-
-
5
-
レシピID :435433の天津飯も手軽に出来るので良かったら・・・
-
コツ・ポイント
お好みでニラ、キクラゲ、豚などをプラスしても美味しい。※塩コショウはタップリがお勧め。
このレシピの生い立ち
家の定番です。