ヤマサ昆布ポン酢で和風おからハンバーグ♪
Description
九陽豆乳メーカーで豆乳を作って出来たおからとオクラと舞茸withヤマサ昆布ポン酢でいただくヘルシー和風ハンバーグ♪
kohinur
材料
（4個分）
1パック
6本
☆バター
20g
☆醤油
大さじ1
★ヤマサ昆布ポン酢
お好みで
★おろし生姜
お好みで
ごま油
適量
作り方
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1
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九陽豆乳メーカーで豆乳を作り出来たおからを耐熱ボールに入れラップ無し600w7分チン→冷ましておく
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2
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オクラのヘタの先を切り落としガクの硬い部分をむき
鍋に湯を沸かし塩ひとつまみを加えオクラを茹でる
(1分45秒くらい)
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3
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⑵のオクラをざるにあげ
端から3-5mm幅の輪切りに
舞茸は下部を少しだけ切り落とし手で小分けにする
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5
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ボールに⑴と⑷を入れ混ぜ合わせて4等分に成形する
焼き崩れ防止の為、成形後タッパーに入れて冷蔵庫で30分程休ませる
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6
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フライパンを中火にかけごま油、ハンバーグを並べ焼く
焼き色が付いたら裏返す
再びごま油を加え両面に綺麗に焼き色を付ける
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7
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⑹をお皿へ移し★おろし生姜、★ヤマサ昆布ポン酢をかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
市販のおからは商品により水分量が異なります♪
水分が多くなった場合はパン粉を加え調整して成形して下さい♪
水分が多くなった場合はパン粉を加え調整して成形して下さい♪
このレシピの生い立ち
日本産の舞茸+こちら産のオクラ+おからを使い
お野菜たっぷり和風ハンバーグに♪
ヤマサ昆布ポン酢とおろし生姜でいただきます〜♪
お野菜たっぷり和風ハンバーグに♪
ヤマサ昆布ポン酢とおろし生姜でいただきます〜♪
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