大葉香る♪しらすとトマトの冷製パスタ

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Description

柔らかいしらすとトマトに大葉が爽やかに香る、夏にピッタリの冷製パスタ。冷たいのど越しと爽やかな酸味でさっぱりと頂けます☆

材料 (2人分)

160g
釜揚げしらす
100g
4枚
1個
玉ねぎ・にんにく
各少々
オリーブオイル
大さじ3
大さじ1
2つまみ
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    トマトは1cm角、大葉は千切り、玉ねぎはスライサーでスライス、にんにくはすりおろし、ボウルに調味料と共に入れて和える

  2. 2

    表示時間より1分多めにゆでたパスタを氷水で冷やし、水気をしっかり切ったら1に加えてよく和え、器に盛って胡椒を振る。

  3. 3

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  4. 4

    写真

    大葉香る♪タコとトマトの冷製パスタ

    ID : 2743407

コツ・ポイント

パスタは1.4mm以下の細い物を使うのがおすすめです。

パスタは氷水でしまるので、柔らかめに茹でるのがポイント。

隠し味のにんにくは入れすぎると辛いので、小指の先くらいのほんの少しでOKです♪

このレシピの生い立ち

カルシウムたっぷりのしらすとトマトに大葉が爽やかに香る、簡単にできて夏にピッタリの冷たいパスタを作ってみました。
レシピID : 4007473 公開日 : 16/08/30 更新日 : 16/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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アイリッシュショコラ
しらすや大葉で和食材使いながら、あっさりイタリアンなお味美味~♡
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すももの枝
二度目です。めちゃ美味しい!我が家の夏定番パスタになりそうです。

とっても嬉しいコメントありがとうございます^^

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まきぼう99
美味しかったです。ありがとう!

初めまして☆とっても嬉しいコメント&素敵れぽ感謝です^^

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にむばすしゅたーぜん
好みの味付けです。今年初の冷製パスタです。

初めまして☆とっても嬉しいコメント&素敵れぽ大感謝です♡