オクラとチーズの和風な出会い♡
作り方
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1
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オクラはネットの上から塩もみして水で洗い、へたをほんの少し切り落とし、ガクを包丁でぐるりとむいてから使います。
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2
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お好みのベビーチーズを用意します。
今回は、ゆず胡椒入りとカマンベール入りチーズにしてみました。
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3
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オクラを薄切りにし、ベビーチーズは角切りにして、蓋つきのタッパーに入れます。
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4
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オリーブオイル小匙1とめんつゆ大匙1を加え、スプーンでかき混ぜます。
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5
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少し置いただけで、オクラがネバネバしてきました♪
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7
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最後に、レモン汁大匙1を回しかけて、軽く混ぜたら出来上がりです。
※食べるまで冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
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8
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オクラのネバネバ健康効果~第1弾は、♡トマトが苦手でもパクパクいけるサラダ♡でした。
併せて、ご覧ください♪
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コツ・ポイント
オクラは生のまま~!
鰹節を入れてしまうと、オクラのネバネバに必要な水分がなくなってしまうので、最後にレモン汁を回しかけると同時に水もほんの少し加え水分を補充してみました。
ベビーチーズはいろいろな組み合わせでやってみると楽しいと思います♫
鰹節を入れてしまうと、オクラのネバネバに必要な水分がなくなってしまうので、最後にレモン汁を回しかけると同時に水もほんの少し加え水分を補充してみました。
ベビーチーズはいろいろな組み合わせでやってみると楽しいと思います♫
このレシピの生い立ち
期間限定の美味しいベビーチーズをお店で発見し、オクラのネバネバの健康効果に期待しての第2弾です~!
ゆず胡椒入りベビーチーズのピリッとした味わいと、カマンベール入りベビーチーズのまろやかさが最高の出会いでした~♡
ゆず胡椒入りベビーチーズのピリッとした味わいと、カマンベール入りベビーチーズのまろやかさが最高の出会いでした~♡
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