肉じゃが 簡単

玉ねぎ、人参、ジャガイモ、白滝を食べやすいサイズに切る。
ジャガイモは切ったら水にさらし、白滝は１度1分ほどゆがく。

お肉を炒めて色が変わってきたら野菜を加えて炒める。

水、酒、みりんを加えてジャガイモがある程度火が通るまで アクを取りながら煮込む。