コールスローサラダ

コールスローサラダ
本日のメニューは、ベビーパン、豆腐のスープ、鶏の照り焼き、コールスローサラダ、オレンジでした。

材料 (1人分=3~5歳)

キャベツ(千切り)
20g
きゅうり(千切り)
10g
人参(千切り)
5g
コーン
4g
マヨネーズ(卵黄)
4g
1g
少々

1

キャベツ・きゅうり・人参を千切りし、湯通しする。

2

冷水で冷まし、水気を十分に絞ってから、コーンを加え、マヨネーズ・酢・塩で十分に和える

コツ・ポイント

野菜をすべて千切りにすることで、子供たちが箸で食べやすいです。

このレシピの生い立ち

たくさんの野菜が組み合わさるので、栄養価も彩りもよく仕上がります。みんな完食してくれて、嬉しい限りです。幼稚園では、コクを活かして卵黄マヨネーズを使っています。
レシピID : 4016337 公開日 : 16/08/10 更新日 : 16/08/10

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