箸が止まらない【ナスの和風マリネ】
作り方
コツ・ポイント
ナスは熱いうちに汁につけることで味がよく馴染みます。
レモン汁の他に穀物酢やリンゴ酢などで試したり、お醤油もお好みで増やして自分好みの味でお作り下さいね。ミョウガを白髪葱にしても美味しいですよ。
今回は米ナスで作りました。
レモン汁の他に穀物酢やリンゴ酢などで試したり、お醤油もお好みで増やして自分好みの味でお作り下さいね。ミョウガを白髪葱にしても美味しいですよ。
今回は米ナスで作りました。
このレシピの生い立ち
なくしてしまったレシピを思い出しながらオリジナルの味で作り直してみました。夫には好評だったので載せちゃいます(笑)。
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