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やみつき★鳥手羽のジューシー焼き

やみつき★鳥手羽のジューシー焼きの画像

Description

手羽先がほろっほろに柔らかくなります。はちみつ醤油ダレでさらに食欲UP！
ビールのお供やお弁当にも♪

材料 （手羽10本分）

鳥手羽
10本
塩・こしょう
適量
●はちみつ
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●ケチャップ
大さじ２
●おろし生姜
ひとかけ分
白ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鳥手羽は関節を外側に折り、なるべく真っ直ぐにする。
    オーブンは180度に余熱する。

  2. 2

    写真

    塩・こしょうをよく刷り込み、耐熱容器に入れる。

  3. 3

    写真

    上にアルミホイルをのせ、180度のオーブンの中段にのせ、約30分加熱する。

  4. 4

    写真

    ●の調味料を混ぜておく。

  5. 5

    写真

    オーブンからいったん取り出し、刷毛でタレを塗り、オーブンの上段で焼き色がつくまで焼く。（目安時間は10~15分位）

  6. 6

    写真

    焼きあがったら、白ごまを全体にふる。

  7. 7

    写真

    できあがり♪

コツ・ポイント

◆オーブンでじっくり焼くので、硬い手羽肉がほろっほろに柔らかくなります。
◆オーブンの加熱時間と温度は、焼き色を見ながら調整してみてください。

このレシピの生い立ち

アメリカの中華街で食べた手羽先が美味しくて。硬くなりがちな手羽先を柔らかくジューシーに焼きあがるように工夫してみました。
レシピID : 4019883 公開日 : 16/08/13 更新日 : 16/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年5月19日
写真
コムギ大好き
オーブンでふっくらとした仕上がり。はちみつ、ケチャップで誰もが好きな味付けですね。美味しいです
#鶏手羽先のオーブン焼き #やみつき
2020年10月10日
写真
リアブン
ビールが進む!簡単で美味しかったです。
2016年9月27日
写真
サミイ
美味しかったです！早速家族から「また作って！」のリクエスト。

美味しそう(´▽｀)♡素敵レポ感謝です。ありがとう♪

2016年9月10日
初れぽ
写真
ぼんちbonchi
手羽元と手羽中で作りました。お手軽でとても美味しいです(^-^)

美味しそう(´▽｀)♡素敵レポ感謝です。ありがとう♪

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