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簡単☆あっさり胡麻豆腐

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Description

胡麻豆腐が苦手な方でも、食べれるかと思います♪

材料 （２人分）

豆腐(絹でも木綿でも)
200g
水切りヨーグルト(無くてもOK)
大さじ１
豆乳(牛乳)
50～100cc
練り胡麻
大さじ１～２
すり胡麻
大さじ1/2～１
◆ゼラチン
５g
◆水
大さじ１

作り方

  1. 1

    ◆印のゼラチンに水を加え、ふやかしておきます。

  2. 2

    豆乳(牛乳)の半量を耐熱容器に入れ、レンジで温め、①を加えて混ぜ、冷ましておきます。

  3. 3

    豆腐は、ペーパーで包み皿に乗せ、電子レンジ600wで１分半加熱し、水を切りながら冷まします。

  4. 4

    ボウルに、③を裏ごしたものと、ヨーグルト・練り胡麻・すり胡麻を入れ、滑らかになるまで、泡だて器で混ぜます。

  5. 5

    ④に②を加えて混ぜ、お好みの硬さになるまで、残りの豆乳(牛乳)を加え、混ぜ合わす。
    ※豆乳量が多いとプルンっとなります。

  6. 6

    ⑤を型orタッパーに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がりです♪
    そのままでも美味しいですが、お好みで山葵等☆

コツ・ポイント

豆乳の量が多いとプルンっとしたものに成り、豆乳の量が少ないと豆腐感のあるものに成ります☆

胡麻はお好みで増やしてください☆

このレシピの生い立ち

市販の胡麻豆腐が少し苦手…あっさりとした食べやすい胡麻豆腐を作れないかと、頑張ってみました☆
レシピID : 4023233 公開日 : 16/08/16 更新日 : 16/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年1月15日
初れぽ
写真
Dellaたん
想像より簡単で凄く美味しかったです(*^o^*)ご馳走様でした♡

美味しそうですね♡気に入っていただけて嬉しいです♪

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