詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ごま油香る♡おくらとしめじのスープ♪

ごま油香る♡おくらとしめじのスープ♪の画像

Description

ごま油の香りがとても良い塩梅♡
パパッとできる簡単メニューです！

材料 （4人分）

おくら
8本
しめじ
100g
乾燥わかめ
4g
卵
1個
鶏ガラスープの素
大さじ2
こしょう
適量
ごま
大さじ1
ごま油
小さじ2
水
400cc

作り方

  1. 1

    板ずりをしたおくらのヘタを取り、縦半分に切る。
    しめじは石づきを取り、ほぐしておく。

  2. 2

    鍋に鶏ガラスープの素と水を入れ、沸かす。

  3. 3

    沸いたお湯に、わかめとしめじを入れて軽く煮る。
    こしょうを振る。

  4. 4

    溶いた卵を円を描くように細く垂らす。
    この時、すぐに鍋をかき回したりせず、卵が固まるまで待つ。

  5. 5

    おくらとごまを入れ、ごま油を垂らしたら完成！

コツ・ポイント

おくらは最後に入れることでシャキシャキ感が残ります。
写真のスープは、おくらもしめじも分量より多めです。
お好みで増やしてください。
わかめは戻さずにそのまま使って大丈夫！

このレシピの生い立ち

おくらとしめじを消費したくて作りました♪
レシピID : 4023608 公開日 : 16/08/16 更新日 : 16/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2019年2月21日
写真
あいぞわ
簡単で美味！オクラはかさ増しのため輪切りで！少し塩足しました◎

レポありがとうございます！美味しそうです！またお願いします！

2017年11月19日
写真
みなみ1226
簡単に美味しくできました(*^◯^*)

レポありがとうございます♪温かいスープが恋しい季節ですね＾＾

2017年6月22日
写真
あゆみかぴ
人参をプラス バランス抜群＆とっても美味しかったです♡

おくらの美味しい季節ですね♪人参の差し色も綺麗(^ ^)

2017年5月7日
写真
クックLZ7E8G☆
大好きな味です！オクラがシャキシャキです！

レポありがとうございます♪気に入っていただけて、嬉しいです♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
☆医食同源☆
ごま油香る♡おくらとしめじのスープ♪
by ☆医食同源☆