デストロイヤーdeカレー。

たまねぎを薄くスライスして、小さじ２の油で、中弱火でじっくり炒めます。

大きめの賽の目に切ったじゃがいも、乱切りのにんじんを小さじ２の油で炒めます。

２の鍋に分量の水を入れて煮込みます。浮き上がってくる灰汁等を取ります。

煮込みに並行して、小さじ２の油で、刻んだにんにくを炒めます。

豚挽き肉にナツメグを振り、しっかり炒めます。

４の鍋にお肉を投入して、さらに煮込みます。灰汁を取ります。