簡単カレーうどん

1.玉ねぎ、人参、ねぎはカットしておく。

2.鍋に豚肉、玉ねぎ、人参、しめじを入れて炒める。

3.②に水を加え、沸騰したら、粉末和風だし、しょう油、砂糖を入れて、アクを取りながら具材に火を通す。

5.★片栗粉と★水で水溶き片栗粉を作る。

6.④に⑤を加えて、とろみをつける。

7.うどん玉をゆでる。