無限なす☆簡単なすの煮浸し作り置きおかず
Description
揚げ焼きした茄子を三杯酢に漬け込んだだけの簡単煮浸しで、酢でさっぱりしているので作り置きにもなります♪
beloved612
材料
（常備菜用に）
作り方
コツ・ポイント
鹿の子切りは、斜めに格子に切り込みを入れて火の通りを良くしたり、味が染み込みやすくなるので茄子におすすめです。
味付けは三杯酢が基本なので、茄子の量に合わせて下さい。
酢：しょうゆ：砂糖の割合は、3：1：2です。
味付けは三杯酢が基本なので、茄子の量に合わせて下さい。
酢：しょうゆ：砂糖の割合は、3：1：2です。
このレシピの生い立ち
実家の畑でとれた茄子を沢山貰い、茄子大好きな家族に色んな味で食べてもらいたくて、簡単な三杯酢にしてみたら
パパが気に入ってくれました。
パパが気に入ってくれました。
beloved612
